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心磨系统的道数及工艺流程
浏览：次时间：2018-05-31 10:42:43

面粉机小麦面粉机

心磨出粉工艺中，京谷#机械|版权心磨系统的道数一半设置6~9道，尾磨1~2道。原料为硬麦、产量较大、成品要求较高时，应配备较多的心磨道数。

心磨系统的工艺流程

心磨系统中，13M~3M为前路心磨，4M、5M为中路心磨。前路心磨的物料大部分经清粉机提纯,来料品质较好。前中路心磨所提面粉的灰分较低，精度较高，数量也较多，是整个粉路的主要出粉部位，也是对粉路生产效果影响最大的部位之一。

在等级粉路中，心磨大多采用光辊，应采用松粉机对磨下物进行处理，可提高实际出粉率，，也可提高对应平筛的筛理效率。

在前路心磨，京_谷-机_械提取的是高品质的面粉，麦心进人下道心磨研磨，小麸屑及颗粒较粗的胚乳则进人一尾研磨处理。

在中路心磨,研磨的物料是二等品质的麦心，将颗粒较粗、品质较次的物料提取出来送人二尾研磨处理，麦心进人下道心磨研磨。

在后路心磨，研磨的物料是三等品质的麦心，处理的物料较次，不必再分级。最后一道心磨的筛上物，一般作为次粉或送往细打麸机处理。

利用麦胚易脱落、韧性较好、受压易成片状的特点，使用光辊将其压扁，使其粒度增大，再采用较粗的筛网，可将麦胚提取出来。在粉路中，文章来源jinggujixie.com 部分碎麦胚存在于前路皮磨提出的麦渣和粗麦心中，经清粉机处理后，胚主要集中在清粉机的筛上物和后段筛下物中。这部分麦胚经光辊研磨后，在平筛中可提出。

对尾磨或渣磨提取的麦胚，采用风选将其中的麸屑除去，能得到较纯的麦胚。麦胚的提出有利于面粉的贮存，同时也可改善粉色。

心磨阶段磨辊的技术特征和筛网配备

(1)磨辊的技术特性

心磨出粉工艺中，心磨、尾磨可全部或部分采用光辊，心磨道数较多时一般全用光辊，配以低速比，以减少麦皮的破碎,保证面粉的质量和精度。

若原料为硬麦、来料较纯、心磨道数较少时，前路心磨可部分使用齿辊，可得到较高的取粉率及较低的动力消耗,设备操作较容易。

若全部采用齿辊，产品的平均灰分较高，这种配置只可用于生产中低等级的面粉的制粉工艺，如前路均衡出粉工艺。采用齿辊时，齿数为8~12齿/cm;齿角较大，排列为D-D;斜度为8%~10%，磨辊速比为(1.5~2.5) : 1,一般偏低取值。

当心磨采用光辊时，以中1000mm、Ø250mm的磨辊为例:

1M~3M磨辊:速比为(1.25~1.5) ; 1,中凸度为25 μm~ 35 μm,快辊转速为480r/min~540 r/min,喷砂处理。

3M以后磨辊:速比为(1.25~1.5) : 1,中凸度为15μm~25 μm,快辊转速为400 r/min~480 r/min,喷砂处理。

采用光辊时对磨粉机的结构要求较高，低档次的磨粉机不宜配用光辊。

(2)筛网配备

心磨平筛的主要筛面为粉筛。粉筛筛网主要根据产品的要求选配，前路粉筛网一般采用产品所要求的全通筛号或根据市场要求确定，后续设备的筛网逐道加密。