玉米筛分、研磨与情分的概述
浏览：次时间：2018-05-29 11:38:21

玉米京谷#机械|版权破碎后，经过提皮、提胚和提糁，剩下的大量物料进人制粉工艺,即在粉路中进一步加工。这种物料上仍是多种粒度(粗细度)不等、品质不同、组织结构互混的混合物,其中包括大量的胚乳碎粒与粗粉，一定量的玉米胚及其破碎物，少量的玉米皮及其破碎物，以及相当多的皮、胚和胚乳相互连带的破碎物。玉米制粉环节最重要的工艺目的就是:主要通过多种研磨与筛分,逐步剥刮、分离和研磨，制取含皮胚组织尽量少的玉米粉,同时进步除皮、提胚和提糁。

必须指出,现代新型的玉米加工粉路，不京_谷-机_械是以生产供消费者食用的玉米制品为主，也不是以大量出粉和片面强调提高纯度为主目标。粉路的发展方向应是尽量分离提净玉米胚和玉米皮，创造有利条件，以加工多种用途的专用玉米粉、专用玉米糁等产品，尤其是低灰分含量的低脂玉米制品。至于玉米胚，可再行处理，以提高其纯度。

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由于物料加工特性、在制品特性及其分级要求、主要产品加工精度和质量要求等方面与小麦制粉工艺有着明显不同，玉米制粉的粉路比小麦制粉粉路要简单、短小得多。但是，制粉理论、工艺配置原则、常用设备的类型与工作原理等,两者是相同或相近的。特别是近年来，随着小麦制粉技术的不断进步和市场对玉米制品品种与质量的要求越来越高，很多小麦制粉的工艺原则(如既强调同质合并，又注重物料分级与分流处理等)、系统配置(如清粉系统等)，关键设备(如新型磨粉机精粉机和胡轮风选器等)，都被文章来源jinggujixie.com 引人玉米制粉工艺中，对玉米制粉技术的进步和完善产生了极大的推动作用。