小麦制粉的基本原理和基本过程
浏览： 次时间：2018-05-19 14:35:21

面粉机 小麦面粉机

1. 制粉的基本原理

   制粉的原料为小麦的籽粒。工厂中使用专门的粉设备,用研磨、筛分的方法,使小麦的胚乳与皮层分离,并将胚乳磨成一定细度的面粉,对面粉进行适当的处理    京谷#机械|版权   后才成为产品。

2制粉的本过程

   制粉工艺的全过程主    京_谷-机_械    要由清理工艺流程、制粉工艺流程与面粉处理过程等组成。

(1)清理工艺流程

   请理工艺流程简称为麦路,麦路通常由近十种工艺设备按照一定的顺序组合而成。

制粉厂的原料小麦简称为毛麦,需清除其中的杂     文章来源jinggujixie.com    质,根据产品的要求采用不同品种的原料进行搭配,通过水分调节对原料进行调质,才能使原料符合制粉的要求。

    麦路主要由下列工序组成

• small scale wheat milling machine

• wheat flour milling machine

• wheat flour machine

• wheat flour processing plant

• wheat flour milling plant

• 
  

           (毛麦)→原料搭配控制→清理→水分调节一(净麦)

   通过清理工艺流程后的小麦称为净麦,净麦即可送入制粉工艺流程进行处理。

(2)制粉工艺流程

   制粉工艺流程简称为粉路。在粉路中,小麦需经过十几道设备的研磨破碎、筛理分选,逐道提出面粉汇成产品。小麦皮层上的胚乳基本刮下后,便成为粉路的副产品,副产品一般为麸皮或次粉。

(3)面粉处理过程

   面粉的处理过程通常包括面粉的收集、配制等工序。经过配粉,才能使面粉的质量稳定。

精度、纯度符合要求,品质、成分适应食品生产的需要。

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