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粮食质量标准检验是靠仪 京谷#机械|版权 器、工具来实施的,检验程序国家有明确规定。从业人员经过培训后按规定方法操作即可。检验人员必须实事求是,不得弄虚作假。
1.取样
(1)样品数 京_谷-机_械 量一般为1～2kg，为了使样品具有代表性，往往根据现场实际情况，采取不同地方、不同层面、不同车辆多点取样，或不同批次分别取样。
(2)采用人工方法将采 文章来源jinggujixie.com 集来的样品充分混合均匀后,用分样器来分成若干样品待用。
(3)用规定分样筛来手筛,去除各种混杂在样品中的杂质待用。
2.检验
主要检验的项目包括：
(1)容重。目前我国普遍采用61-71型容重器来测量容重,测定容重后就可对照检验标准来确定被检测样品等级。
(2)不完善粒。检验不完善粒用1/100的天平,取100g或50g样品,人工挑出不完善颗粒,即不完整破碎小麦粒,用天平称量克数后,计算百分数数。例例如,国家规定等小麦,不完善粒不大于6%,如实际测定不大于5%,则合格;如如果大于7%则不合格。
(3)杂质。把已经取得的小麦样品用分样筛进行筛理,人工挑检,凡不是小麦颗而混入小麦的中的其他东西,其中包括不属小麦的其他粮食,一律称杂质,用1/100天平来称量,计算出百分数即可。
(4)水分。检验小麦水分的仪器一般有两类:快速手提式水分测定仪和和隧道式水分测定仪。把被检测小麦用粉碎机粉碎后即可使用测定仪。检验前,注意样品密封,以防水分蒸发。检验时样品用天平称量,计算出百分数,有些仪器可直接读出百分数。
(5)色泽气味。用感官检测即可,例如小麦皮色,小麦有没有受潮变质发霉,一闻就知是否正常。有关粮食检验操作,国家专门有单行本或汇集手册供专业人员使用,这里不多加介绍。
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