小麦所含杂质的种类
浏览： 次时间：2018-05-21 12:00:19

面粉机 小麦面粉机

  小麦中的杂质一般是在收割、扬晒、贮存、输送及预加工过程中混人的。杂质的组成较为复杂。通常可按以下形式分类：

(1)按化学成分区分为    京谷#机械|版权    无机杂质、有机杂质

  ①无机杂质:包括砂石、泥块、灰尘、煤渣、玻璃,金属物等各类无机物。

  ②有机杂质:包括各类    京_谷-机_械   植物的根、茎、叶及除小麦外各类植物的种子、鼠粪虫尸、绳带纸屑及无食用价值的变质麦粒。

  在这两类杂质中,无机杂质及不可食用的有机杂质统称为尘芥杂质,除小麦外各种谷物的种子称为异种粮粒,异种粮粒与无食用价值的麦粒又统称为粮     文章来源jinggujixie.com    谷杂质。

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  (2)接粒度区分为大杂、小杂及并肩杂

  大杂质的粒度较小麦大,不能通过6mm筛孔;能通过2mm左右筛孔的杂质称为小

杂,并肩杂质的粒度与小麦相仿。

  (3)按悬浮速度及密度区分为轻,重杂

  悬浮速度及密度大于小麦的杂质称为重杂,反之称为轻杂。

  有些杂质的悬浮速度与小麦相仿,其中大部分也是并肩杂质

  (4)以杂质的存在状态区分为黏附类杂质,混杂类杂质

  黏附在小麦表面及麦沟中的各类杂质称为黏附类杂质;原料中与麦粒没有粘连的杂质为混杂类杂质。

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