面粉机 小麦面粉机
我国面粉厂加工的部分原料由 京谷#机械|版权 美国、澳大利亚、加拿大等过进口，因此有必要了解这些过加小麦的基本情况。
根据检验,美国硬冬麦蛋白质含量为12.3%~15.5%;澳大利亚硬冬麦蛋白质含量14.9%,标准冬麦为12.5%;阿根廷冬麦蛋白质含量为14.8%。 京_谷-机_械 我国北方冬麦蛋白质含量为13.9%~14.1%,南方冬麦蛋白质含量为12.5%~13.2%。我国冬小麦蛋白质含量与国外冬小麦相比属中等水平
。
加拿大春麦 文章来源jinggujixie.com 蛋白质含量为14.3%~15.8%;美国硬红春麦蛋白质含为13.6%~14.0%我国春麦蛋白质含量为13.2%~13.7%。我国春麦蛋白质含量属中下等水平。
由于小麦品种等原因的限制,目前我国一般品种小麦粉的筋力较弱,蛋白质的品质较差随着我国优质小麦育种、种植技术的提高,优良品种的进一步推广,作为面粉生产的原料一国产优质小麦的应用将会越来越广泛。
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