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除杂的基本原则
第一,为保证入磨小麦的纯度,原料中的各类杂质都应清除,但清除的重点是各类尘芥杂质,特别是对生产及产品纯度影响最大的各种无机杂质。
第二,安排除杂顺序时,应考虑首先清除对生产有直接危害的大型尘芥杂质,再清除其他混杂及黏附类杂质。先清除与小麦工艺特性相差很大的杂质,使原料中杂质的种类和数量较小,在大幅度减少,再处理与小麦工艺特性相差不大的杂质。
第三,对于与小麦存在两种以上区别的杂质,应尽量采用较简单有效的方法清除。如对于粒度明显大于或小于麦粒的砂石,采用筛选的效果较采用去石机好。
悬浮速度与大粒小麦差不多的并肩杂质是除杂的难点,如粒度较小的并肩泥块等,对这类式杂质须采用精选或综合多种方法进行清除。
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