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质量好的面粉机安装好之后生产出来的面粉是怎样的
浏览：次时间：2019-04-12 11:43:12

石磨面粉机面粉质量标准中规定的检测项目有灰分、含砂量、磁性金属物、加工精度、粗细度、水分、面筋、脂肪酸值、气味、口味等。面粉中灰分成分有钾、磷、镁、钙、硅、钠、硫等元素，一般面粉中灰分比较恒定。含砂量感官鉴定时常称牙碜，标准值≤0.02%。磁性金属物也称含铁量，标准值≤0.0038克／公斤。石磨面粉机面粉粗细度指留存在规定筛号绢上的粉粒重量百分比，留存越多表示面粉越粗。

石磨面粉机面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）等得以保留。用石磨面粉机面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。

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面粉机械安装好之后，还要进行一系列的调整，各部分试用没有问题了之后，面粉机才可进行正式生产。安装好之后，调整的顺序要先从磨辊开始，这也是加工面粉的主要的部件。两个辊之间的距离是决定面粉粗细的重要因素，因此，调整对辊之间的距离非常重要。其次，还要调整球形螺丝旁边的偏心套，需要把平板的四个角压平，然后固定偏心套，这时的偏心套也是角度刚好的。把判断距离的厚薄规放在两个辊之间，把它们之间的距离调整到合适状态。

面粉机械的质量首先是由材料决定的，它的原材料决定了它的强度，这种强度是加工工艺所决定不了的，这是材料本身的性能，只与材料加工中的因素有关。