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如果面粉机械加工的面粉出来是湿的面粉的话,面粉里面的水分就容易引起面粉的发霉变质,因此,水分对面粉来说是有害的,那为什么新鲜面粉中还有大量的水分呢?这是因为在加工小麦之前,小麦都有一个清洗工序。
脱皮之后,小麦中仍然有一定的水分,因此,加工出来的面粉是湿的,清洗不但会为小麦除去灰尘和杂质,而且方便小麦的脱皮,是一个一举两得的过程。
面粉机加工想要出来干净干燥的面粉,就得让面粉机有一个干燥的加工过程,这个干燥过程是面粉加工中的一个工艺过程。而且空上过程非常严格,如果控制不好在空气中的粉尘含量,会造成爆炸事故,在这里一定要注意以下!
如果面粉机出现对地短路,可以用不可修复对地和可修复对地两种方式来解决;如果定子的引线线路发生对地短路,或者面粉机的外壳发生对地短路,这是由于安装过程中引线被拉伤或者因为引线过于僵硬,而发生的外皮破损导致的;如果引线与本线在捆绑过程不规范,也会出现对地短路的情况,这种情况就需要整改,可以不换电线。
小型面粉机械有时会因为安装过程的失误而造成短路现象,这种情况需要及时检查并整改。
磨面粉机的使用说明:
1.将压面机放在桌子边或面案边缘,用卡子卡牢,面粉加水(5:2),水中可适当放些盐碱,如若做蛋面时再将蛋放入面中,在盆内一起调和.
2.将调和好的面团切成片状(10毫米左右),撒些干面粉,放入压面辊内,用手柄摇动.
3.机上设有粗,细面条刀,可任意选用.
4.要按顺序使用面皮档次旋钮,压制面条使用1-5档,压制馄饨皮使用1-6档.
5,面皮宽度为155毫米,制馄饨皮可将面皮叠起来折用.
磨面粉机的注意事项:
1.切勿倒摇,
2.压面条,面皮厚度应小于1.5mm(约2-5档)否则面皮超厚面条压不成形.
3.使用后,用毛刷或布片将机件清理干净,防止余面固硬,千万不要用水来清洗.
4.严禁铁屑\硬质杂物混入面内或掉进机内以免损坏机件.
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