面粉机 小麦面粉机

   小麦籽粒中维生素主要集中在小麦胚和糊粉层中,矿物质则主丽集中在皮  文章来源jinggujixie.com  层中。随着面粉加工精度的不断提高，面粉中维生素和矿物质的含量越来越低。据统计，面粉在生产工程中，维生素B维生素B2、维生素B3和Zn均有70%以上的损失,叶酸也有40%的损失。

   维生素是人  京谷#机械|版权  体内不能合成的一种有机物质，人体对维生素的需求量很小，但维生素的作用却非常重要，因为它是调节和维持人体正常新陈代谢的重要物质。某种维生素的缺乏就会导致相应的疾病。

   矿物质是构成人体骨骼、体液以及调节人体生化反应的酶的重要成分,它还能维持人体体液的酸碱平衡。缺乏一些矿物质，将会影响人体骨骼和智力发育。

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   据中国营养学会的调查报告显示:我国城乡居民摄入的微量营养素所缺乏的有维生素A、维生家B，和钙、铁、锌等。以面粉作为微量营养素的添加载体，其添加量比较容易掌握，是改善我国居民微量营养素缺乏最经济有效的方法。

关于在小麦粉中强化营养素的方案,国家公众营养与发展中心组织各方专家，反复研究讨论,提出了一个称为“7 +1”的面粉强化建议配方。配方中的“7”就是准备强制添加的微量营养素,其在每1kg面粉中的添加量为:维生素B,3.5mg,维生素B3.5mg,尼克酸40mg叶酸2.0mg，铁24mg，钙1600mg，“1”则是建议添加的维生素A。

“7+1”靠营养强化  文章来源jinggujixie.com  面粉的生产可以通过小麦粉后处理来进行，也可以通过高平方筛下的总集粉绞龙上安装微量元素添加系统来生产。

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